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Schlagwort: cupcake

Fruchtige Blaubeer-Cupcakes

Kommt mit dem Frühling bei euch auch die Lust auf fruchtige, süße Snacks? Wenn es mal etwas gesünder gehen soll, sind Beeren die perfekte Alternative zu Schokoriegel und Co.! Schnell abgewaschen kann man sie meist schon verzehren. Süßlich, leicht bitter und doch immer lecker! Passend hierzu habe ich ein paar Blaubeer Cupcakes zubereitet, welche gefüllt und garniert mit Blaubeeren ein Träumchen ergeben! Der Teig bekommt an einigen Stellen einen leichten feucht-beerigen Akzent, während die Sahnehaube obendrauf, dem eine luftig-leichte Note verleiht.

brain cupcakes für Halloween

Meine ersten Cupcakes und sie waren eine Offenbarung! Tatsächlich. Nicht nur geschmacklich, sondern auch in Sachen „versagen und dazulernen“. Naja, klingt etwas dramatisch oder? Der Teig gelang mir ganz gut, die Buttercremé?.. najaaaaa. Und das Einfärben?.. Ohje. Aber mit ein bisschen Improvisationstalent wurden meine Cupcakes doch noch schön (spooky)! 😉

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